Tarte à la cerise de Maman

  Ingrédients

pour la pâte : 

♦ 300g de farine
♦ 100g de beurre ramolli
♦ 100g de sucre
♦ 2 oeufs

Pour la tarte :

♦ 500g minimum de cerises

La pâte sablée sucrée

∼ Versez le sucre dans un saladier puis ajoutez-y les deux oeufs et la farine.

∼ Si votre beurre sort du frigo, faites le ramollir (mais pas fondre complètement) quelques secondes au micro-onde. Mélangez le tout pour obtenir une pâte souple et homogène puis faites une boule. Réservez. _MG_5812

~ Là, c’est le moment le plus génialissime de cette recette : coupez en deux et dénoyautez les cerises. A dans quatre heures.

~ Ça y est ? Alors répartissez la pâte dans un plat à tarte. Pas besoin de beurrer puisque la pâte en contient déjà. Piquez-la à l’aide d’une fourchette puis saupoudrez d’une cuillère à soupe de sucre et d’une cuillère à soupe de farine. Ça va absorber le jus des cerises 😉

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~ Ensuite, répartissez les cerises pour recouvrir entièrement la pâte. Et si cette tarte est aussi appétissante, c’est parce que maman, elle met deux étages de cerises. Oui madame, deux !_MG_5819

~ Saupoudrer très légèrement de sucre puis enfourner 15 à 20 minutes à 200C°

_MG_5823Et tiède, c’est encore meilleur!

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